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热气腾腾的卤肉配上豆皮蔬菜卷在饼皮里，冒着香气的生煎包铺在锅里煎得滋滋作响，一碗碗炒粉拉面在一个个叫号声中被取走……疫散春来，这样热闹的画面重回烟大小吃街。

记者昨日现场采访多名烟大小吃街摊主了解到，近日小吃街人气回归，尤其晚间非常热闹，摊位销售量显著增长，有摊主粗算一下日销量平均比疫情期间要翻了一番，久违的烟火气再度回归，摊主们在忙碌中隐约透露的喜悦令人内心舒畅。

“具体卖多少我就不说了，但可以这么说，最近每天销售量平均都比过去三年疫情期间日销量增长一倍。”在一家沪上生煎摊位前，老板正一边招待来客，一边将刚刚煎好的生煎包装进一次性塑料盒里，他告诉记者，除了来现场购买的客人外，还有很多人不断通过线上点餐，自己要及时准备好交给外卖小哥拿走，“我干这个小摊很多年了，以前烟大小吃街在室外的时候就一直经营，因为客流主要以周边大学生为主，疫情期间学校封闭管理，因此客流少了很多，现在学校基本放开了，来吃饭的大学生又像早前一样多了起来，尤其一到晚上学生来得很多，非常热闹。”

一家卤肉卷摊位前也同样人流不断，摊主粗算一下告诉记者，近日大学生陆续开学后人流量就不断增加，现在一天能卖100多个卤肉卷，而疫情时一天也就卖50个左右，日销量比疫情期间至少翻了一番，“这也是我们期盼已久的场景，过去三年餐饮业太难了，现在春天终于来临，我们也可以开心地忙碌起来了。”而一家车轮饼店的销售人员表示，现在一天销售千八百个车轮饼不成问题。

山东工商学院金融学院大一学生柳慧紫最喜欢逛小吃街，中午她常常和同学相约到烟大小吃街觅食，坐一站公交或者骑几分钟电动车便能到达，这里小吃种类丰富价格合适，能够品尝多种美食和满足多种口味，很吸引她。“去年我刚来烟台上大学，但是因为疫情原因不能经常出来，现在放开了我们终于可以出来逛吃了，当然是要多来小吃街吃各种小吃啦。”柳慧紫说。而烟台大学大二学生侯月也是各类小吃街常客，但自从进入大学以来便被疫情阻挡了脚步，她调侃，这学期开学后才实现“小吃自由”，“我们学校离小吃街比较近，徒步10分钟左右就能到达，下课后我们经常会三五结伴来这，既能吃到各地特色小吃，还能借机散散步，消耗一下卡路里。”

随着学生回归校园，小吃街的烟火气终于回来了。

责任编辑：王鹏静